材料は2つ。誰にでも作れてさっぱりです。手抜きな割には応用が無限に広がる?レシピと言うには恥ずかしいかも?!
コツ、ポイント
私は人参や大根の皮をむきません。千切りなので茹でなくても大丈夫!その代わり、人参は細くしてくださいね。豚肉はしゃぶしゃぶ用でなくても、バラ以外の薄切りならOKです。
このレシピの生い立ち
寝坊した朝のお急ぎ料理で作ってみました。
1.
鍋に水を入れて沸かす。沸騰したらお酒を入れる。
2.
大根は皮をむき2~3mm幅の輪切りにしてから千切りにし、お皿に敷く。
3.
豚肉はひと口大にカットして①の鍋で色が変わる程度にしゃぶしゃぶする。
4.
②の上に③の豚肉を乗せ、ポン酢をかけていただきます!
5.
豪華にするなら、人参の千切りや薄切り新玉ネギ、豚と一緒にエノキを茹でて入れたり…。
https://cookpad.com/recipe/790776
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.