オリーブオイルと塩だけで食べるシンプルサラダです。
クレソン好きにはたまらないと思います♡
コツ、ポイント
パエリアなどの付け合わせにすると彩りよくなります。
塩の入れすぎに注意!すぐ塩辛くなります。
私はたぶん小さじ1/10くらいかな。
手で混ぜた方が味が馴染むと思います。
このレシピの生い立ち
クレソンそのままを食べる料理を!と考えました。
1.
サラダボウルに食べやすい長さに切ったクレソンとオリーブオイル・塩を入れて手で混ぜる。
2.
お皿に盛り付け、トマトがあればそれも乗せ、お好みで塩を振る。
3.
もしサニーレタスなどもあれば、1で一緒に加えて混ぜるとボリューミーになります。
https://cookpad.com/recipe/790803
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