ミルクの風味が最高ღ
甘くて美味しいふわふわのみるくパンですღ
焼きたても美味しいし翌日も美味しいです( ´艸`)
コツ、ポイント
HBで1次発酵までしていますが、手捏ねでも勿論OKですღ
このレシピの生い立ち
中力粉がたくさんあったので中力粉の消費にღ
1.
【HB:生地コース】
◎の材料をパンケースに、イーストはイースト容器に入れ1次発酵まで行う。
2.
打ち粉をした台に生地を取り出し、ガス抜きをしたらスケッパーで12等分(1個約40g)にして丸める。
3.
ぬれ布巾をかけて約10分ベンチタイム→お好みの形に成形。
5.
170℃に予熱しておいたオーブンで12分焼いたら出来上がりღ
https://cookpad.com/recipe/791022
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