文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆おうちランチ☆
by ☆ピータン☆
うちに残っているもので作りました☆ ぶたキムチ、ハムエッグ、ジャガマヨ ごはんに合う『おうちランチ』の完成です!!
コツ、ポイント
ジャガイモはゆですぎると、混ぜるときに潰れてしまうので、注意しながらゆでてください。 汁気があるものは小鉢に入れ、同じ皿に盛るとランチ風に見えて可愛いと思います。
材料
(2人分)
■
☆ぶたキムチ
キムチ(白菜キムチ・市販のもの)
適量
小松菜
一束
豚肉
適量
しめじ
2分の1パック
ごま油
適量
■
☆コロコロジャガイモマヨ
ジャガイモ
1個
マヨネーズ
適量
塩コショウ(粗引き)
少々
■
☆ハムエッグ
ハム
3枚
卵
2個
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
姉が休みの日に、うちの縁側でカフェ風ランチするのが私達の楽しみです☆ 家の冷蔵庫にあるもので作ります☆
1.
ぶたキムチ・コロコロジャガイモマヨ・ハムエッグの材料を全部切っておく
2.
鍋に水を張り、沸騰させる。沸騰したらジャガイモが刺さるまでゆでる。ざるなどで水気をきっておく。
3.
ぶたキムチを作る。フライパンにごま油を引き、豚肉を炒め、火が通ったらしめじ、小松菜の茎の部分を入れる。
4.
キムチと小松菜の葉の部分を入れ炒める。
5.
ハムエッグを作る。 フライパンにごま油を引き、ハムがこんがり焼き色がつくまで炒め、溶き卵を流しいれ、いっきにまぜる。
6.
水気をきったジャガイモに、マヨネーズを入れて、ジャガイモが潰れないように混ぜる。最後に塩コショウをふる。
7.
ぶたキムチと、コロコロジャガイモマヨと、ハムエッグを同じ皿に盛る。(ぶたキムチは小鉢に盛って皿にのせても良い)。
8.
ご飯などと一緒にめしあがれぇぇぇぇ☆
https://cookpad.com/recipe/791130
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.