ホットケーキミックスで混ぜるだけ。後は炊飯器で簡単楽チン♪
コツ、ポイント
炊飯器の釜には油を塗らなくてもきれいにはがれます。
苺の粒や塊が気になる人はミキサー&裏ごしで
バナナのおかげでシットリなケーキになります
写真は卵無しの物なので膨らみが悪いですが、これでも十分おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
バナナと苺がダメになりそうだったので
1.
苺のへたをとり、袋に砂糖と苺を入れてもんで潰す。塊があっても大丈夫
2.
バナナをボールにいれ泡だて器で潰す。これも塊があっても大丈夫
3.
2に卵とサラダ油を入れて泡だて器で混ぜる。
そこに1も入れてまた混ぜる
4.
3にホットケーキミックスをいれて泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる
5.
炊飯器に入れて炊飯する。
機種によって違うと思うので、炊き上がりは竹串などで確認してみてください
6.
おいしんぼつばきさんがミニパウンド型で焼いてくれました。180度で40分だったそうです!!
ありがとうございました
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