レシピID:783513 の「水菜と豚肉炒め 味付けは塩こしょうだけ♪」のポン酢バージョンです♪さっぱりしてて美味しい♪
コツ、ポイント
お持ちの水菜・しめじの量で、ポン酢も調節してください。
水菜はいためすぎずに、サッとでOK
このレシピの生い立ち
ポン酢が好きなので、炒め物にも使ってみました^^
1.
水菜は3~4cmに切り、水につけておく。
しめじは石づきを取り、小房に分けておく。
2.
深めのフライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたらしめじを加える。
3.
酒を加え、アルコールが飛んだあたりで、水を切った水菜を加え、ポン酢を入れる。
4.
ざっと混ぜ、水菜が少ししんなりしてきたところで盛り付ける。
出来上がり♪
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