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~白菜・ニンジンのあっさり♬そばめし~
by ◆ヴァンペコ◆
あっさり味♬ランチや夜食など(∇≦) 是非、お試し下さい☆彡
コツ、ポイント
薄味なので、ソースの量は、調整して下さい。 2015.2.2 画像・内容、見直しました。
材料
(1人前~1・5人前)
ご飯
1膳
中華麺(焼きそば麺)
1玉
白菜(大きいところ)
1/2枚
にんじん
1/4本
豚ひき肉
40g
おろし生姜(お好みで)
適量
マヨネーズ
大さじ1
かつお節(お好みで)
適量
青海苔(お好みで)
小さじ1
★和風だしの素
小さじ1/3
★とんかつソース
大さじ2/3~
★料理酒
小さじ1
★濃口醤油
少々
★粗塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
★いつもキャベツで作っていましたが 冷蔵庫に白菜があったのがきっかけです。 ★目分量で作っていましたが、レシピ用に作成 (*^∇゚)
1.
白菜・にんじんを 細かく切る。 ※みじん切りにしなくても、だいたいでもOK!
2.
中華麺を細かく切る。
3.
フライパンに油をひかず、ひき肉を炒める。※お好みでおろし生姜を入れる。
4.
にんじん・白菜を入れ 炒める。
5.
ご飯を投入。 マヨネーズを入れて ほぐすように炒め さらに麺を入れて 炒める。
6.
★を入れ 全体になじむように 炒める。完成!
7.
お好みでかつお節と 青海苔をかけて お召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/791332
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