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★混ぜるだけ★かぼちゃのケーキ★
by fleuve
簡単ケーキが作りたい!でも、あるのはかぼちゃだけ・・・何か出来るかな!?
コツ、ポイント
細かいことを考えずにひたすら混ぜて焼けば出来上がりです♪ 適当に作ったけど、予想以上に美味しかったのでアップ!
材料
(18センチ ホール1台)
かぼちゃ
100g
牛乳
100g
卵
2個
砂糖
70g
豆腐
30g
薄力粉
70g
BP
小さじ1/2くらい
サラダオイル
30g
バニラエッセンス
お好みで
このレシピの生い立ち
明日友達が遊びにくる!!やばい、買い置きのお菓子がない!!ってことで、家にあるもので、ケーキでも。。。
1.
★かぼちゃをレンジや蒸し器でやわらかくする。 ★オーブンを180度に余熱 ★型にクッキングシートをしく
2.
かぼちゃ、牛乳をミキサーにかけて滑らかにする。 (フードプロセッサーやハンドミキサーでも大丈夫だと思います)
3.
追加で卵、砂糖を入れて1分くらい混ぜる。
4.
追加で荒く潰した豆腐、薄力粉、BP、サラダオイル、バニラエッセンスを入れて再度混ぜる。ひたすら混ぜる。
5.
型に流し入れ、型ごと10センチくらいの高さから落として、大きな気泡を潰す。
6.
180度に余熱したオーブンで35分~40分焼く。
7.
真ん中を竹串でさして何も付いてこなければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/791336
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