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ワカメと卵のさっぱりスープ
by ポロちょん
超簡単でシンプル!粗びき黒胡椒がおいしいポイントです(^^)
コツ、ポイント
卵を入れたら混ぜるのは軽く。塊が少しある程度でOKです。そして、仕上げの粗びき胡椒がポイントです(^^)
材料
(1杯分)
水
200mlぐらい
鶏ガラスープの素
小さじ1ぐらい
乾燥ワカメ
ひとつまみほど
卵
1個
塩
適宜
粗びき黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープの素の瓶に載っていたのを参考に…簡単で栄養のあるスープを作りたくて、気付いたらワカメと卵に。
1.
鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて沸騰したらワカメを入れる。
2.
溶き卵を回し入れ、箸でか〜るく混ぜる。卵にだいたい火が通ったら火を止める。
3.
必要に応じて塩を少々。仕上げに粗びき黒胡椒をふる。
https://cookpad.com/recipe/791341
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