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★絶品☆煮込みハンバーグ★
by Cook Maco
ハマル美味しさ~♡ 簡単で美味しい✿
コツ、ポイント
※⑤ハンバーグを入れ最初の10分中火に近い弱火でひっくり返して弱火で5分にすると良かったです
材料
(4人分)
■
-ハンバーグ-
ひき肉
300g~400g
玉ねぎみじん切り
1個
たまご
1個
パン粉
大さじ4~5
塩・コショウ
少々
ナツメグ
少々
油
大さじ1
■
-煮込みソース-
小麦粉
大さじ3
バター
10gくらい
玉ねぎスライス
1/2個
★カットトマト缶
1個
★マギーブイヨン
1個
★ソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
トマト缶があったのでハンバーグを煮込んでみました✿
1.
ボウルにひき肉・塩・コショウ・ナツメグを入れ混ぜるたまご・パン粉・玉ねぎを入れさらに混ぜる 4等分にする
2.
フライパン中火に小麦粉を入れキツネ色にしてよけておく フライパンの小麦粉はふき取る
3.
フライパンに油を入れハンバーグを両面焼く(片面中火で2分返して1分くらい)よけて置く
4.
フライパンのふき取りバターを入れスライスの玉ねぎを炒める小麦粉大さじ3を入れからめたら★の材料を入れのばす
5.
焼いたハンバーグを入れてふたをして約10~15分弱火~中火で火を通す
6.
お皿に盛り付けはハンバーグにソースをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/791344
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