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しらすと梅干しのさっぱり雑炊
by は と り
しらすの雑炊を梅干し・生姜・三つ葉でさっぱりと。 食欲が無い、胃が弱ってるときでもおいしく食べられます。超簡単です!
コツ、ポイント
醤油を加えたらまぜない方が味の変化が楽しめます。
材料
(1人分)
ご飯
食べたい分だけ
水
適量
粉末だし
適量
醤油
ちょこっと
しらす
20g(好きなだけ)
梅干し
1粒
おろし生姜
ちょこっと(チューブ入りが楽)
三つ葉
適量(3cmくらいにきざんでおく)
このレシピの生い立ち
胃が弱っていたので、おいしく食べられそうなものを考えました。
1.
土鍋にご飯と水を入れて火にかけ、お粥にします。
2.
粉末だしを入れて軽~く味をつけます。
3.
しらすを加え、お醤油をほんの少しふります。梅干しがあるので少量で大丈夫です。
4.
梅干しとおろし生姜、三つ葉を加えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/791349
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