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ポテポテちーず
by じょうちゃろう
我が家の大人気メニューの一つです。 パスタの時のもう一品によく作ります。
コツ、ポイント
じゃがいもの種類がポイントです。ベストはきたあかりですが、きたあかりはゆですぎると崩れるので、気をつけてください。
材料
(2~3人分)
じゃがいも(きたあかり使用)
中3~4個
ベビーチーズ(カマンベール)
3個
味塩コショウ(粗引き)
少々
このレシピの生い立ち
マッシュポテトとベビーチーズを混ぜるだけの簡単副菜!お粥に少し混ぜて、離乳食にも大活躍のおかずです。
1.
じゃがいもの皮をむき、水からゆでる。串がささる程度にゆでたらお湯をきる。
2.
マッシュポテトの要領で1を潰す。ベビーチーズは6等分くらいにきる。
3.
じゃがいもがあたたかいうちに、ベビーチーズを加えて、よく混ぜる。
4.
適度に味塩コショウを振りいれ、出来上がり。
5.
小分けにして冷凍保存が可能です。そのままお弁当のおかずにも大丈夫でした。
https://cookpad.com/recipe/791404
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