さすがに1時間も炒めるのは大変なので、ある程度炒めたらやわらかくなるまで煮ました。玉ねぎの甘味が出てて、シンプルだけどとってもおいしい!!
コツ、ポイント
パンとチーズをのっけて焼けばオニオングラタンスープに。
2.
鍋ににんにくとオリーブ油を入れて火にかけ、にんにくが色づいてきたら玉ねぎを加える。
3.
焦がさないように炒め、ある程度色づいてきたらコンソメと水を加えてやわらかくなるまで煮る。※水が少なくなりそうだったら足して。
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