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簡単☆即席☆大根のべったら漬け風
by ぴよのふ
玄米甘酒を使って作る簡単なお漬け物です♪
コツ、ポイント
浅漬け容器があると便利です。 かぶや他の野菜でも美味しくできます。 甘酒の粒が気になる場合は、すりつぶしてから加えてください。 一晩おくとさらに美味しい!水があがっていたら捨ててくださいね。
材料
(作りやすい分量)
大根
約5㎝
おいしい塩
ひとつまみ
玄米甘酒(ID:787677)
大さじ2~
このレシピの生い立ち
外で頂いたとき美味しかったので、自家製玄米甘酒で再現。
1.
大根を薄い半月切りかいちょう切りに切る。
2.
容器に入れて塩をひとつまみ降って軽くもんでおく。
3.
玄米甘酒を加えよく混ぜ合わせ、重しをして1時間以上置いてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/791453
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