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サラダうどん(肉巻きおにぎり付き)
by ☆amelie☆
旦那さんにも大好評、さっぱりサラダうどんとちょっと濃い目の味付け肉巻きおにぎり♪
材料
(一人分)
うどん
1玉
レタス
1枚
プチトマト
2,3個
シーチキン缶詰
2分の1缶
玉葱
8分の1個
白胡麻
適宜
うずら卵
2個
めんつゆ(ストレート)
50ccくらい
牛薄切り肉
2枚
ご飯
俵おにぎり2個分
プルコギのタレ(焼肉のタレ)
適量
マヨネーズ
適量
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
大好きなサラダ・おうどんが食べたかったので合体させました^^
1.
牛薄切り肉をプルコギのタレにつけて置いておく。 ごはんを小さめの俵型おにぎりにしておく。
2.
レタス・プチトマトは洗って適当な大きさに切る。 玉葱は薄切りにして水にさらしておく。 うずら卵をゆでておく。
3.
水を切った玉葱をマヨネーズと塩コショウで和える。 シーチキンも、油を少し切って、マヨネーズで和える。
4.
うどんをゆがいて、冷水でしっかり冷やす。
5.
器にうどん・レタス・プチトマト・玉葱・シーチキン・うずら卵を重ねていき、白胡麻をふってめんつゆをまわしかける。
6.
タレにつけておいた牛薄切り肉をおにぎりに巻いて、巻き終わりを下にして焼いていく。
7.
お肉が全面焼けたらお皿に乗せて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/791456
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