コツ、ポイント
鯖と一緒に煮る野菜はなんでも合うと思います。今なら新たまねぎもおいしい。
1.
じゃがいもとにんじんは適当に食べやすい大きさに切る。今回は大きいじゃがいもを4等分してます。やや大きめ…
2.
圧力鍋に材料をすべて投入。缶詰の汁も一緒に入れて、材料が半分くらい浸る程度に水を足す。
3.
蓋をして加熱。おもりが回りだしたら、中火で3分加圧し、自然冷却で圧を下げる。
4.
煮汁がたくさん残っているようなら、じゃがいも、にんじんをひっくり返しながら全体に味が回るように煮詰める。
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