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和風サラダうどん(ガスト風)
by TabbyTubby
学生時代にハマったガストの『和風サラダうどん』。自宅でも簡単に作れちゃいます!サラダ感覚でヘルシーにうどんを頂きましょ!
コツ、ポイント
野菜の細切りにはシュレッダーを使うと楽ちんです♪でも手を切らないように気をつけて! 今回は、私好みの野菜&豆腐を使いましたが、色々な野菜でお試しあれ!
材料
(1人分)
うどん
乾麺だったら90g、冷凍だったら一玉
■
サラダの具材
レタス
1~2枚
大根
2cmくらい
きゅうり
5cmくらい
豆腐
1/4丁
ツナ(缶詰)
1/2缶
マヨネーズ
大1/2
鰹節
適量
■
つゆ
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
水
100cc
このレシピの生い立ち
この間ふと学生時代に食べたガストの味を食べたくなり、想像のままに作ってみました。思いのほかおいしく出来たので、みなさんにおすそ分け♪
1.
うどんは茹でて水洗いした後、水気を切っておく。
2.
レタスは手でちぎり、大根&きゅうりは細切りにする。豆腐は5mm四方のさいの目に。ツナはマヨネーズと和えておく。
3.
お皿に水切したうどんを入れ、その上に野菜と豆腐、マヨネーズで和えたツナをのせ鰹節をかける。最後につゆをかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/791546
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