コツ、ポイント
もやしは「まだ早いかな?」と思うくらいの茹で時間で。歯ごたえ命。
できあがりに、刻み海苔をかけたり、ゴマをかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
もやしがたくさん!食べたくて。
1.
ベーコンを適当な大きさに切って、油をひかずに焼き目をつける程度に炒める。
2.
もやしを30秒くらいゆでる。歯ごたえが欲しいのでかためで。
3.
もやしを冷水にとり、水切り。
搾るともやしが傷むので、キッチンペーパーでふきとると◎。
4.
●印の調味料を混ぜておしまい。
がらスープの素で、味の加減をして下さい。
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