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✤たこ天のぽん酢あんかけ✤
by タイシーン
ポン酢のすっぱい風味のあんかけがなんとも美味しいよ~♪
コツ、ポイント
あんをあまりかたくしすぎると食べる時に衣がはがれやすいので少~しゆるめで作ってください。
材料
(2人分)
たこ
140g程度
だし汁
300cc
酒
小1
みりん
小1
しょうゆ
小2
ポン酢
大2
天ぷら粉
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
タコが激安だったもんで・・
1.
たこを一口大に切る。
2.
天ぷらにする。
3.
揚げてる間にだし汁を火にかけて酒・みりん・しょうゆ・ポン酢を入れる。
4.
3のだし汁に水溶き片栗粉でとろみをつけてあんかけにし、たこにかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/791594
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