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かぼちゃとクリームチーズのサラダ
by creamcrepe
2010年11月1日話題入り♪感謝です。かぼちゃとクリームチーズが大好きなので、組み合わせてサラダにしてみました☆
コツ、ポイント
かぼちゃは混ぜているうちに崩れてくるので最初は大きめに切っています。熱いうちに混ぜたほうが味が染み込みますよね☆お弁当に入れると,甘いおかずができて,ランチタイムにほのぼのします。
材料
(3人分)
かぼちゃ
4分の1くらい
☆クリームチーズ
40グラム弱
☆メープルシロップ
大さじ1
☆ヨーグルト
大さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1
☆顆粒コンソメ
少々
レーズン
大さじ2
スライスアーモンド
大さじ1
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが大好きです。簡単に作れるサラダをいろいろ考えています。
1.
かぼちゃを電子レンジ加熱します。私は根菜コースです。その間にボールに☆の材料を入れてゴムべらでやわらかく混ぜておきます。
2.
かぼちゃを適当な大きさに切ってボールに入れて混ぜます。味をみて甘さが足りなければメープルシロップを増やします。
3.
レーズンを入れて,スライスアーモンドを散らして出来上がり☆
4.
くっくのんさんがマフィンに挟んでくださいました!おいしそうです~☆
https://cookpad.com/recipe/791640
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