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海老とキャベツのオイマヨ炒め
by mossBEE
手早くうまうま
コツ、ポイント
材料を火にかけ、全体に火が通ったらオイスターで味つけ。さっと炒めて味を馴染ませたら、火を止めてマヨネーズをあえる。海老はブラックタイガーの中〜大くらいが歯ごたえがあって◎
材料
(1〜2人分)
キャベツ
3枚
海老
4尾
椎茸
小4個
ごま油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1/2〜1
マヨネーズ
大1
このレシピの生い立ち
椎茸嫌いを克服できた、夢の ★☆オイスター&マヨネーズ☆★ の組み合わせ♪ バリエーションを広げるためにキャベツと海老を入れてみました(・_・@)
1.
フライパンにごま油を熱し、キャベツを炒める。キャベツ全体に油が馴染むように。
2.
しいたけ、海老を加えて、全体に火を通す。ここで大さじ1(分量外)のお酒を加えると、味の馴染みがよくなる。
3.
オイスターソースを加えて炒め、味を馴染ませたら、火を止めてマヨネーズで和える。
https://cookpad.com/recipe/791647
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