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苺のムース簡単仕上げ
by ゆまこたん
分量も簡単に、手順も簡単に、すべて気軽に出来るようにしました。次回用にメモ♪です。
コツ、ポイント
生クリームといちごミルクをしっかり混ぜ混ぜしてください。均一になるとキレイです♪ホント簡単に美味しいのでおすすめ。
材料
いちごソース・ジャムでも可
200cc
牛乳
200cc
生クリーム
100cc
お湯
100cc
ゼライス
10g(2袋)
お砂糖
大さじ1
飾り用のジャム・生のイチゴ
適宜
このレシピの生い立ち
ジャムを作ったときのイチゴソースで簡単にムース!?ババロア!?を作ってみました。次回用に、忘れないようにメモです。おいしかった~♡
1.
イチゴジャムを作るときに灰汁をすくいつつ、一緒にちょっと多めにボウルに水分を取ります。そして、灰汁を取り除くとソースです
2.
お湯にゼライスをしっかりと溶かします。いちごソースと牛乳を混ぜたところにゼライスを溶かしこみます。
3.
生クリームを砂糖を入れて7分立て。いちごミルクにさっくりと混ぜ合わせていきます。混ざったら器に入れて、粗熱とり冷蔵庫
4.
よく冷えて固まったら出来上がり~。生のイチゴや、ジャムを飾るとキレイです♪めしあがれ~!
5.
ゼライスは1袋5gのを使ってるので計量が楽です。2袋入れれば10g♪
https://cookpad.com/recipe/791690
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