文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アプリコットジャムとクリチのパン
by tinahome
アプリコットジャムは、クリームチーズに相性いいです☆焼いたパンに塗ってもつやが出て綺麗です。
コツ、ポイント
白玉粉がいい役割でモチっとした生地のパンができます。
材料
(6個)
強力粉
90g
小麦粉
40g
白玉粉
20g
砂糖
大さじ1
牛乳
100cc
バター
10g
ドライイースト
小さじ1
塩
小さじ半分
アプリコットジャム
適量
クリームチーズ
適量
このレシピの生い立ち
この組み合わせが好きで、パンを焼く時に挑戦してみました☆
1.
強力粉、小麦粉、白玉粉にイーストと砂糖を入れたボールにぬるい牛乳を入れて混ぜます。
2.
1のボールにバターと塩を入れて、こねます!!
3.
一次発酵25分。
4.
発酵した生地を6分割、ジャムとクリチを塗って形を作ります。お好きな成型で大丈夫です(*^_^*)
5.
二次発酵後。180度で13分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/791801
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.