コツ、ポイント
味が濃いと思う人はめんつゆの量を減らしてください。薄いと言う人は量を増やしてください。
このレシピの生い立ち
友達から小さめの株を沢山貰ったので(笑)
1.
カブはよく洗い、葉の部分と株の部分を切り放しておく
2.
葉の部分を好みの長さに切り、カブの皮をむきます。
3.
カブを薄くスライスしていきます。薄い方が味が染みやすいですよ〜!
4.
スライスしたカブと葉の部分をフリーザーバッグに入れ塩を入れ、よく揉みます。
5.
最後に残りの調味料を全部入れてモミモミ〜。半日くらい漬けたら出来上がり☆
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