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ささ身とエリンギのおすまし♪
by わだゆゆ
かなり優しい味の、簡単おすましです。
コツ、ポイント
簡単なので特にありません。
材料
(4人分)
水
5カップ
ほんだし
1/2袋
薄口醤油
小さじ2
塩
小さじ1
三つ葉
適宜
ささ身
3本
エリンギ
1パック
このレシピの生い立ち
子供が食べれるささみと、余っていた三つ葉を使える料理を考えました。
1.
鍋に、水・ほんだし・醤油・塩を入れ沸いたら、筋をとって小さめのそぎ切りにしたささ身を入れる。
2.
ささ身に火が通ったらエリンギを加え火を通す。
3.
器に入れて、三つ葉を散らす。
https://cookpad.com/recipe/791951
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