水を使わずに煮ます^^
甘辛くてお弁当にも入れれます☆
コツ、ポイント
特にないです。
出来上がり一味をお好みでかけてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
簡単に一品♪
放置して煮るだけでできます^^
1.
なすはヘタを取って乱切りっぽく切る。
水にさらしてあく抜き。
ざるにあげて水気を切る。
2.
鍋にごま油を入れて熱し、水を切った茄子投入。
程よく炒めます。
(全部がしんなりしなくてもOK)
3.
調味料をすべて入れ、中火で10分ほど煮ます。
途中具材が浸かってない部分は箸などで混ぜてください。
4.
汁けがなくなる程度までに詰めたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/792003
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