コツ、ポイント
あまりこだわりのないシンプル料理ですが、胡椒はホワイトペッパーがおすすめ!おろしニンニクも、ちょっぴりですがすごーくイイので、激しく薦めます。
このレシピの生い立ち
柔らかくて美味しい春キャベツを堪能したくて。
1.
鍋に数ミリ、水か酒をはる。キャベツは6~8等分にし、芯を下にして蓋付きの鍋に並べる。豚肉をかぶせオイルを回しかける。
2.
蓋をし、最初強火→蒸気が立ったら弱火にし、キャベツが芯まで柔らかくなるまで15~30分くらい蒸し煮する。
3.
☆の材料を合わせたタレで、アツアツを召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/792036
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.