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油揚げで簡単巾着煮
by フンクエ
中に入れる具はなんでもお好みでOK!! 簡単だけど懐かしいおいしさです♪
コツ、ポイント
油揚げは油抜き不要です(^◇^) 味付けは麺つゆまかせなのでとっても簡単♪
材料
(2人分)
油揚げ
2枚
牛肉または豚肉または鶏肉
100g弱
しめじ・えのきなど
少々
卵
2個
麺つゆ
水100ccに対して大さじ2くらい
塩
少々
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってしまった材料を処理したくて…(@^^)/~~~
1.
油揚げは半分に切り袋状にする。
2.
1の油揚げの中に、お好みの具を入れて割りほぐした卵を注いでようじで口を閉じる。
3.
鍋に麺つゆを水で薄めて火にかける。 味をみて薄いようなら塩で調節する。
4.
2を鍋に入れて10分位煮れば出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/792063
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