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1人のお昼に。超簡単な和風豆腐オムレツ
by 十字架おにぎり
卵1個でボリューミーなオムレツ。お豆腐で低カロリー、食感はふんわり◎鰹だしがいい味出してます。
コツ、ポイント
難しいことは何もありません。ただ、混ぜて焼くだけです。
材料
(1)
卵
1個
木綿豆腐
1/4丁
醤油
小さじ1
粉末鰹だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていたので、オムレツにしました。 材料全部混ぜて焼くだけなので1人のお昼等に適当に作ってます。
1.
材料を全てボウルに入れて泡立て器でかき混ぜます。(豆腐は水切りしなくてOK)
2.
フライパンを熱して油(分量外)をひき、1を投入!
3.
軽くかき混ぜてフライパンの端に寄せて形作り、フタをして2分程蒸し焼きにします。
4.
お皿に盛って出来上がり。(フライパンの上にお皿を置いてひっくり返すとキレイに盛れます)
https://cookpad.com/recipe/792108
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