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麺好きの子供に♪優しい味のスパサラダ
by 洸ママ
パスタをサラダ仕様にしてみました♪
コツ、ポイント
シンプルな材料で作りましたが、ほかに、ハムやきゅうり・ツナなどお好みで加えてください。その際はマヨネーズを調整してくださいね♪
材料
(3人前くらいかな・・。)
パスタ
1束(100g)
塩
適量
卵
2個
ブロッコリー
1株(お好みの量で)
サニーレタス
3枚
トマト
中1個
マヨネーズ
大2
塩
適量
このレシピの生い立ち
ご飯と一緒にサラダも食べて欲しくて、仕方なく、子供の好きな麺類をサラダに加えて作りました。。。でもやっぱりパスタをメインに食べてしまう・・・(泣)
1.
たっぷり水をいれた鍋に塩を入れて沸かしパスタをゆでる。 ゆであがったらざるに取り、少し時間をおき、水気を切る。
2.
ブロッコリー(3分)と卵(9分)もゆでる。 共に(カッコ内)は目安時間。 卵は氷水に冷やしてさます。
3.
卵は白身は包丁でこまかく刻む。 ボウルにパスタ・ブロッコリー・卵をいれ、塩・マヨネーズ入れる。
4.
ちぎったサニーレタスを皿に入れて、3を入れる。 お好みに切ったトマトを飾り、完成。
https://cookpad.com/recipe/792135
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