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黄金かん
by peanutsmi
かぼちゃの寒天です
材料
(6人前)
かぼちゃ
150g
牛乳
150cc
砂糖
50g
バター
5g
■
A
粉寒天
小さじ1
水
100cc
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました
1.
かぼちゃは種と皮をとり、ひと口大にきってやわらかく蒸します。
2.
①と牛乳、砂糖を合わせてミキサーにかけます。
3.
Aは小鍋でかき混ぜながら沸騰させます。火を止め②とバター、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、流し箱に入れ冷やし固めます。
https://cookpad.com/recipe/792167
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