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カレーを作った後は(1)
by みきゅう
カレーを作った後の鍋でカレーコロッケ。鍋も綺麗になるし一石二鳥のエコ料理?第一弾。
コツ、ポイント
鍋についたカレーだって無駄には出来ませんよね(^ω^)洗うの面倒くさいし(本音はコレw) 「カレーを作った後は(2)」(ID:792187)もヨロシクです☆
材料
カレーを作った鍋
1鍋
茹でたじゃがいも
適量
炒めたひき肉
適量
炒めた玉ねぎ
適量
薄力粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
裏ワザ番組でやってたので、自分好みの分量でレシピアップしました。覚え書きに。
1.
茹でたじゃがいもを半分に切り、じゃがいもが熱いうちにその断面で鍋にこびりついたカレーをこそぎ取ります。
2.
あらかた取れたらそのまま鍋にじゃがいもを入れ、追加で好みの量のじゃがいもを加えて全て潰します。マッシュ!
3.
2の鍋に炒めたひき肉と玉ねぎを加えて混ぜます。コロッケ種の出来上がり。
4.
3のコロッケ種を好みの大きさに丸めて薄力粉、卵、パン粉をまぶして適温の油で揚げます。
https://cookpad.com/recipe/792176
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