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ほんのり甘い☆りんごクッキー
by 洸ママ
霜月れいらさんのレシピID :455054を参考にしてレシピをアレンジして作りました。
材料
りんご
1個半(2個でも可)
レモン汁
適量
上白糖
大2と1/2
バター
大1
薄力粉
200g
BP
小1
このレシピの生い立ち
りんごが傷みはじめてたので消費する為に子供の好きなクッキーのおやつに変身!!
1.
りんごは細かくカットしてボウルにいれ、レモン汁をふりかけておく。
2.
鍋にりんご・砂糖をいれ、木べらでつぶしながらやわらかくしていく。 やわらかくなって細かくなってきたらバターをいれる。
3.
バターがとけ、りんごの形がなくなるくらいやわらかくなってきたら火をとめる。
4.
3をボウルにいれ、冷ます。 冷めたら振るっておいた粉類をさっくりとまぜる。 練りすぎに注意。
5.
まとまったら冷蔵庫で寝かし、綿棒で伸ばして好みの型で抜いて180℃15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/792184
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