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鶏のさっぱり煮
by ちょびたく
酢が入っているので鶏もやわらかく仕上がります。 味のしみ込んだ鶏もおいしいですが、玉ねぎだけでもご飯がすすむ1品です。
コツ、ポイント
ブラックペッパーはお好みですが、我が家では鶏が黒くなるくらいふり入れてます! 食べるのに骨付きでは面倒だという方は、鶏もも肉でも代用可です。
材料
(2人分)
鶏手羽元
8~10本
玉ねぎ
1個
しょうゆ
60cc
酢
60cc
ブラックペッパー
小さじ1~お好みで
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった、超簡単手抜き料理です。 材料を切って煮るだけなので、忙しい時にはもってこいの料理です。 ぜひお試しあれ。。。
1.
玉ねぎを5mm程度の薄切りにする
2.
鍋に玉ねぎを敷き、その上に手羽元を並べてブラックペッパーをふる。 しょうゆと酢を入れて中火で煮る。
3.
玉ねぎがくたくたになって鶏にいい色がつくまで、途中混ぜながら15~20分程度煮て出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/792198
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