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ふわとろっ♡たらこクリームスパ
by まめゆか
ふわとろの秘密は混ぜ方にアリ!!ふわとろたらこクリームにパスタをからめてたべると、おいし~よ(*^^*)
コツ、ポイント
材料を混ぜる時の混ぜ方がポイント!空気を含ませるように手早く混ぜてくださいね。 生クリームは植物性のものを使っています(^^)
材料
(1人分)
たらこ(生)
大き目の物を1腹
生クリーム
大4
マヨネーズ
小1~1.5
塩
ひとつまみ
おろしにんにく
小1
バター
5グラム
このレシピの生い立ち
適当につくってみたらおいしかったので、自分用に覚え書きです(^^)
1.
たらこに縦に切れ目を入れて開き、スプーンで身をそぐ。バターはレンジで柔らかくしておく。
2.
ボールに、1のたらことバターを入れ、そこに生クリーム、マヨネーズ、塩、おろしにんにく、を入れ混ぜる。
3.
混ぜるときの混ぜ方は、生クリームをホイップするように空気を含ませながら混ぜてください!!ここがこのレシピのポイント♡
4.
全体が「もったり」としてきたらOKです!茹で上げたパスタにからめるか、写真のように上にかけて出来上がり♪
5.
◎アレンジ◎ このソース、いろいろ使えます! 茹でたじゃがいもにあえたり、オムライスのソースにしたり…♡♡♡
https://cookpad.com/recipe/792312
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