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☆海老とアボカドのカクテルサラダ☆
by マリンマロン
みんなが喜ぶカクテルサラダ☆ 次の日の朝にはサンドイッチにして食べます♬♫
コツ、ポイント
アボカドは混ぜるときに崩れやすいのであまり小さく切らないほうがいいですよ☆ チーズは、口の中で最後に残るので小さめ(5ミリ角くらい)に切った方がいいです☆
材料
(3人分くらい)
アボカド
1個
むきえび(中)
12匹(100g)
卵
1個
ベビーチーズ
1個
玉ねぎ
1/8個
ポッカレモン
小さじ2
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
お気に入りのイタリアンレストランのお気に入りのサラダを再現してみました(*♥∀♥*)
1.
卵を茹でる。茹で上がったらそのお湯で海老を塩茹でする。 アボカドは角切りにして、ボールに入れレモン汁をかける。
2.
チーズは5ミリ角に切る。 玉ねぎとゆで卵はそれぞれみじん切りにする。 ①のボールに入れる。
3.
海老を適当(2~3等分くらい)に切り、荒熱がとれたら②に入れ、塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜる。冷やして食べてネ♪
4.
サンドイッチにしても美味しいです o(^▽^)o
https://cookpad.com/recipe/792343
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