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おからde味噌チーズドーム
by ダイエッターたご
ヘルシーおからと相性抜群の味噌&チーズを合わせた異色?だけどちょいウマレシピです(*^^)v
コツ、ポイント
材料は残り物の味噌汁ではなく最初から作った場合の表示になっています。おからの水分を飛ばし過ぎた場合はお湯の量で柔らかさを調節してください。
材料
(1~2人分)
おから
50g
オリーブオイル
大さじ1
味噌
小さじ1くらい
お湯
100ccくらい
あさりのむき身
20個くらい
アスパラガス
1本
ピーマン
1個
スライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
おから料理のバリエーションを考え中に残り物のあさりの味噌汁を発見しドッキングさせてみました(*^^)v
1.
アスパラガスは1~2ミリくらいの薄切りに、ピーマンはみじん切りにしておく。 お湯に味噌を溶かしておく。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、おからを入れ水分を半分くらい飛ばす。
3.
火を弱火にし、2にお湯に溶かした味噌を入れ良く混ぜる。
4.
3にあさりのむき身、アスパラガス、ピーマンを入れ軽く火を通す。
5.
4に手でちぎったスライスチーズを入れ、かき混ぜながら溶かす。
6.
5をお皿にドーム型になるように盛り付けたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/792363
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