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幼児食にも★ヒジキ炒り卵
by もーこ
材料3つですぐ出来ます☆お子さんの成長に合わせて卵の焼き加減は調節して下さい(*^^*)余ったらパパのお弁当に…♪
コツ、ポイント
子供が食べやすい味付けなので、大人の分はあとから醤油足してもイイかもです。仕上げにゴマ油を数滴足らしても♪まとめて作って冷凍もOKです(*^^*)
材料
(2〜3)
生ひじき
15g
人参
3cm
卵
2個
●醤油
小2
●砂糖
小1
●みりん
小1
●酒
小1
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ささっと作れて栄養あるものを子供に食べさせたい…。あッ!ヒジキがチョット残ってる(゚Å゚*)〜で出来ました。
1.
フライパンに油(分量外)を熱し、千切りにした人参を炒める。卵は溶いておく。
2.
人参がしんなりしてきたらヒジキを加えて2,3分炒め、●の調味料を加えて味を馴染ませる。
3.
溶き卵を加えて、好みの焼き加減になるまでグルグル混ぜる。最後に塩こしょうで味を整えて完成★
https://cookpad.com/recipe/792413
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