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一口でパクっ☆しっとりスイートポテト☆
by TOYO姐
一口でパクっ☆食べやすいスイートポテトです!
コツ、ポイント
家にあったもので作ってみました。生クリームはしっとりさせたいなら多めに!グラニュー糖はさつまいもの甘さで加減して下さい。
材料
(小10個くらい)
さつまいも
大1本
バター
30グラム
グラニュー糖
60〜80グラム
生クリーム
50〜100グラム
黄身(つや出し用)
1個分
このレシピの生い立ち
いも好きなばあばへ日頃の感謝を込めて☆疲れた時に一口でパクっと食べやすくまんまるに仕上げてみました。
1.
さつまいもはひたひたの水でくしが通るまで茹でます。
2.
さつまいもが茹で上がったら水をこぼし、熱いうちひめん棒でつぶしバター、グラニュー糖、生クリームを混ぜ合わせます。
3.
丸く形成して表面に卵黄を塗って、180度に余熱したオーブンで約20分焼けば出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/792420
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