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アボガドとえびのサラダ
by peanutsmi
アボガドとえびのサラダです。
材料
(6人分)
アボガド
1個
えび(ボイル)
12匹
トマト
1個
玉ねぎみじんぎり
100g
■
ドレッシング
サラダ油
大さじ3
レモン汁
20cc
生姜汁
小さじ2
砂糖・塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました
1.
アボガドは半分に切って種を取り、皮をむいて1.5cm角に切ります。
2.
トマトはヘタと種を取り、1cm角に切ります。
3.
玉ねぎはみじん切りにして、布巾で包みよくもみドレッシングの中に入れておきます。
4.
①、②を③の中でアボガドがくずれないように混ぜサニーレタスを敷いた皿に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/792488
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