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春キャベツdeステーキ・バルサミコソース
by piattopiatto
旬の春キャベツで豪快にステーキ! バルサミコのソースでイタリアン仕上げに
コツ、ポイント
キャベツもベーコンも、こんがり焼き目がポイント
材料
(2人分)
春キャベツ
半分
ベーコン
2~3枚
バルサミコ
おおさじ2
醤油・バター
各おおさじ1
塩コショウ・オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
おいしい春キャベツ!熱を加えるとたくさん食べれますね 今日はちょっとイタリアン仕上げにしましょう
1.
半分のキャベツを もう半分1/4に切りましょう 剥がれないように 芯も残します
2.
オリーブオイルでこんがりと焼き目 ちょっと蓋して蒸し焼きに お皿にもっておきます
3.
同じフライパンでベーコンをかりかりに。 ここにバルサミコ、醤油、バターで味きめます
4.
キャベツに回しかけて完成
https://cookpad.com/recipe/792497
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