文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カレーの後のお楽しみ❀カレーうどん!
by りむゆらマンマ
カレー残りませんか?我が家の簡単カレーうどん。 野菜から出るだしが決めてだよ(@^^)/~~~
コツ、ポイント
残ったカレーを冷凍してても作れます。カレーの残り量が少ない時はカレー粉など足して下さい。 お好みのカレーで楽しんでね♪
材料
(4人分)
残りカレー
450~500g
茹でうどん麺
4玉
水
1.2ℓ
麺つゆ
300cc
みりん
25cc
酒
25cc
椎茸
3個
しめじ
2分の1株
人参
3分の1
ゴボウ
10センチ
■
トッピング
長ネギ
少々
チーズ焼き餅
人数分
茹で小松菜
1束
このレシピの生い立ち
カレーをたっぷり作る我が家。旦那は毎日でも良いって言うけど・・・。カレーうどんにします!鍋もきれいになるし。
1.
残ったカレーの具をつぶして鍋に調味料を入れる。
2.
人参、牛蒡は笹がきや薄切り、椎茸もスライス。しめじはほぐす。
3.
鍋にすべて入れて煮込む。10分~15分位。食べる分の茹でうどんを入れ温める。
4.
その間にトッピングの用意。葉モノは切ってレンジで茹で、モチはフライパンで焼き、柔くなったらチーズを焼きのせる。
https://cookpad.com/recipe/792538
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.