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鍋いらず、豆腐のお吸い物仕立て
by showcoo
ただお湯をそそぐだけの簡単スピード料理です。
コツ、ポイント
とろろこんぶはたっぷりのせると美味しいです。梅ペーストをたしても良いです。 あと、同じ方法でおそうめんなどを作っても美味しいです。少しおいて食べた方が心なしか出汁が出てる気がします。
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
半丁
とろろ昆布
好きな量
おしょうゆ
適宜
しょうが、塩など
お好みで
お湯
みそ汁のお椀二杯分弱
このレシピの生い立ち
コンロがふさがってたので、鍋、火をつかわずにあと一品作りたかったので。。
1.
お椀に豆腐をきって入れ、おしょうゆをかける。(好みでおろししょうがを少々おく。) とろろこんぶをたっぷりのせる。
2.
お湯をそそいだら出来上がり。味が薄いようならお塩など足す。
https://cookpad.com/recipe/792601
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