コツ、ポイント
大根皮&人参皮は、少しショキショキ感が残った方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根と人参の皮を捨てるには、勿体無かったから。
1.
大根皮・人参皮は千切りにする。ちくわは横半分に切り、縦中央まで切れ目を入れ開き、千切りにする。
2.
耐熱皿(又は容器)に[1]のちくわ以外の材料とバターを中央にのせ、ラップをかけ(蓋)500wで1分20秒加熱する。
3.
[2]にちくわ・☆の調味料を加え、混ぜ合わせる。 ★をふりかけて出来上がり。
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