文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レタスと塩ジャケのチャーハン
by pitpi
残った塩ジャケで作りました。春レタスとたまごの3色で彩りも良く、おいしいです♪
コツ、ポイント
冷やご飯は、固まっていたら少しレンジで温めてから使うと、パラパラになりやすいです。 塩ジャケの「塩味」を考慮して、味付けをしてね♪
材料
(1人分)
冷やごはん
200グラム
レタス(外側の固い所でOK)
2~3枚
焼き塩ジャケ
1/2切れ
たまご
1個
かつおだしの素
小さじ1
白ゴマ
お好みの量
塩コショウ
適量
サラダオイル
適量
このレシピの生い立ち
しゃけ弁当の塩ジャケが余ってしまい、次の日のランチ用に作りました。大きな春レタスが冷蔵庫にあったので、一緒にチャーハンにしてみました。冷めてもgood!なので、お弁当にもお薦めです。
1.
たまごを割りほぐし、サラダオイルをひいたフライパンで、さっと炒め固まらないうちに取り出しておく。
2.
フライパンにサラダオイルを足し、冷やごはんを入れ炒める。ご飯が炒まってきたら、ちぎったレタスを入れる。
3.
ほぐした塩ジャケを入れ混ぜる。
4.
1で取り出しておいたたまごをフライパンに戻す。
5.
だしの素、塩コショウで味付けをして、仕上げにしろゴマを入れてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/792630
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.