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米粉で作る☆簡単クッキー
by あまはなぱんだ
米粉のクッキーミックス使用のおいしいクッキー♥ 簡単にできてしかもおいしいレシピです^^
コツ、ポイント
冷蔵庫に入れるときは、平らな場所に置いてください♪
材料
(30~50枚分)
米粉クッキーミックス
1袋(200g)
卵
1個
バター(有塩でもOK)
60g
このレシピの生い立ち
米粉のクッキーミックスがあったので食べたくて作りました。
1.
卵とバターは室温に戻しておく。
2.
バターをボウルに入れ柔らかく練る。
3.
溶いた卵と米粉クッキーミックスを入れ、ゴムべらで切るようにサクッと混ぜる。
4.
ポロポロとそぼろ状になってきたら、手でひとまとめにする。
5.
ラップにくるみ、冷蔵庫で30分冷やす。
6.
オーブンを180℃に余熱。
7.
生地を取り出して、型抜きをする。
8.
15分~18分焼けば完成!(ほんのり焼き色がつくまで)
https://cookpad.com/recipe/792669
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