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簡単☆パウンドケーキ
by Yayoi*
マーガリンでも美味しく失敗無しです♪中に入れる具でアレンジも^^
コツ、ポイント
生地がゆるいので、私はレーズンが下にたまってしまいました(>_<)型に流してから入れても良いかも。でもきちんと膨らみます。アーモンドスライスを乗っけたり、あと母のオススメは出来上がりにアプリコットジャムを塗ること♪。
材料
(17cm×7cmのパウンド型 1個分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
4g
マーガリン
30g
卵
2個
砂糖
60g
塩
一つまみ
牛乳
20cc
このレシピの生い立ち
急の来客でおやつが無かったので、手軽にシンプルパウンドケーキを焼いてみました。
1.
パウンド型に合わせて紙を敷いておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2.
マーガリンをレンジにかけて柔らかくする。(完全に溶かさなくてもよい)
3.
やわらかくしたマーガリンに砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜる
4.
3に卵と塩を入れて混ぜる
5.
4にふるった薄力粉&ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、牛乳を入れてまぜる。
6.
型に流し入れて、180℃に余熱したオーブンで30分焼く。
7.
竹串を挿してみて何も着いてこなければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/792690
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