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★茄子のくるくる巻き天ぷら★
by jerrytomo
衣に三ツ矢サイダーを入れて天ぷらにღ 茄子の自然な甘さが引き立ちますღ
コツ、ポイント
茄子の枚数によって、大葉などの数も加減してください。 ★を合わせるときは、冷やした三ツ矢サイダーを使用してます。 ベジフルーツオイルではなく普通の油でもღ
材料
茄子
1本
大葉
8枚
カニカマ
5~6本
とろけるチーズ(大判)
1枚
★小麦粉
100グラム
★三ツ矢サイダー
150cc
ベジフルーツオイル
適量
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーღ いただきましたの(*^艸^*)♥
1.
茄子を縦に3ミリぐらいの厚さになるように切り、水にさらしておく。 (8枚切れました。)
2.
大葉の芯を取り除く。チーズを8等分、カニカマを半分に切る。
3.
茄子の水気をふき取り、小麦粉(分量外)を万遍なくつけ、大葉、チーズ、カニカマをのせてくるくると巻き、爪楊枝で止める。
4.
★を混ぜ合わせ、③に万遍なく衣をつけ、油で揚げれば出来上がり♬♬
https://cookpad.com/recipe/792693
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