コツ、ポイント
意外と簡単にできる麻婆豆腐☆
春雨入れてもいいかも♪
このレシピの生い立ち
ご飯に合う味の濃い麻婆豆腐を作りたかったので☆
1.
豆腐は水切りし、長ネギをみじん切りにする。
●の調味料は合わせておく。
2.
フライパンにごま油をしき、にんにく、しょうがを入れ香りが出たら長ネギ、豆板醤、鶏ひき肉を炒める。
3.
肉に火が通ったら●の調味料を入れ沸騰したら一口大に切った豆腐を投入。
4.
豆腐が温まったら片栗粉を大さじ2の水で溶き入れ、とろみをつける。
5.
好みでニラ、ラー油、山椒などをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/792711
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