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いちご入り和トリュフ
by 東京ファーム
いちご・あずき・チョコをお餅で包んだ、簡単にできるトリュフです。
コツ、ポイント
生地はレンジで加熱するので短時間で簡単にできます。
材料
(6個分)
だんご粉
200g
水
150cc
あずき(缶詰)
80g
ホワイトチョコ
20g
いちご
4個
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
かなり安くなってきているいちごを使って、簡単にできるおやつはないかなあと思い考えました。
1.
いちごとホワイトチョコはあらかじめ、小さめにカットしておきます。
2.
ボウルにだんご粉と水を入れ、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく混ぜ合わせます。6等分し丸めたら、少し薄くのばします。
3.
2を水でぬらした耐熱皿に並べ、ラップしてレンジで2分加熱します。※熱いので充分注意してください。
4.
手に水をつけて、3を薄くのばします。 ここに、あずきといちご、チョコを包みます。
5.
4のまわりにココアパウダーをまぶして完成です。
https://cookpad.com/recipe/792785
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